Met honger in de klas kan je niet leren. De organisatie van schoolmaaltijden rust nu volledig op de schouders van de scholen zelf. Om hen te helpen, start Stad Gent in zes Gentse kleuterscholen een proefproject met gezonde, duurzame en betaalbare maaltijden.
Aanbod op maat
Hoe zit het eigenlijk met eten op school? Sommige scholen bieden geen warme maaltijden aan, anderen geven soep. Nog andere bieden wel maaltijden aan, maar die zijn niet altijd betaalbaar of gezond. Met dit proefproject werkt Stad Gent op maat van de school een aanbod uit, samen met Hogent en Arteveldehogeschool.
“Wie me kent, weet dat gezonde voeding op scholen een stokpaardje is. Want op een lege maag kan je niet leren, dat is evident."
Elke Decruynaere, schepen van Onderwijs
Dat gaat van een gezond 10-uurtje, tot groentjes en yoghurt als aanvulling op de brooddoos, of voor het eerst een warme maaltijd op school. Scholen waar de kleuters al warm kunnen eten, zullen in overleg met hun leverancier extra stappen zetten op vlak van gezondheid en duurzaamheid.
Ze worden daarin ondersteund door de Milieudienst en Dienst Facility Management van Stad Gent, die heel wat expertise opbouwden in het verduurzamen van de maaltijden in het Stedelijk Onderwijs.
Betaalbaar
Het proefproject loopt tot eind 2025 met een projectbudget van 1,5 miljoen euro. Daarmee worden de maaltijden betaalbaar voor ouders; waar nodig gratis, waar mogelijk aan een kortingstarief.
Daarnaast betaalt Stad Gent ook de middagopvang, om na te gaan of kinderen dan meer op school blijven eten. Ook legt het proefproject de link met educatie over goede voeding, het betrekken van ouders en zetten we in op logistieke of administratieve ondersteuning voor scholen om de maaltijden te voorzien.
Onderzoek en beleidsaanbevelingen
Parallel aan het aanbod, voeren Hogent en KULeuven een onderzoek uit tot eind 2023 om de effecten te meten op het aantal kinderen dat eet op school en wat het effect is van goede voeding op het welbevinden, de concentratie en de leerprestaties. Tot slot volgen beleidsaanbevelingen voor de stedelijke en bovenlokale overheden.
Refterrevolutie
Elke Decruynaere, schepen van onderwijs: “Wie me kent, weet dat gezonde voeding op scholen een stokpaardje is. Groen kwam ook als eerste met het plan voor een refterrevolutie in Vlaanderen. Want op een lege maag kan je niet leren, dat is evident."
Met dit proefproject (letterlijk 😊) gaan we in op het signaal van het middenveld (Beleidssignalen 2021) naar meer betaalbare goede voeding op school en willen we een stevig dossier opbouwen waarmee de Vlaamse en Federale Regering aan de slag kunnen.
Meer informatie:
Verwante artikels
03 december 2020 'Gent blijft inzetten op gezonde voeding in scholen'
29 november 2018 'Op naar gezond en duurzaam eten op alle Gentse scholen'
08 oktober 2018 'Goed eten op school, dat vindt elke ouder belangrijk'
29 juni 2018 'We maakten onze scholen duurzaam en gezond'
25 november 2017 'Stad Gent biedt lekkere, gezonde en duurzame schoolmaaltijden aan vanaf 2017'
09 december 2016 'Nieuwe leverancier schoolmaaltijden Gent'
25 november 2016 'Gentse schoolmaaltijden 20% bio'
05 oktober 2016 De Standaard 'Refterrevolutie in Gentse stadsscholen'
23 juni 2016 'Lekker water voor een gezonde jeugd'
28 april 2015 Het Nieuwsblad 'Het moet gezonder en lekkerder'
19 mei 2014 'Dat het er wél toe doet'
02 oktober 2013 De Standaard 'Alsmaar meer kinderen zonder brooddoos naar school'
03 oktober 2013 De Morgen 'Juf, waarom is mijn brooddoos leeg?'
02 oktober 2013 Knack 'Steeds meer kinderen hongerig naar school'
02 oktober 2013 VRT 'Steeds meer kinderen hongerig naar school'
